بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة)
+ شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف..
يضاف الملح.
– نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم،
حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نهرس البطاطس البطاطس مع
الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
– نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه
بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك
حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش
الملح و الفلف الابيض
– في صينية نضع اللحم
ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف
البطاطس فوق الباشاميل.
– نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
او الموتزاريلا
يتصفح الموضوع حالياً : 13 (1 عدلات و 12 زائرة)