مقادير كيكة التوت البري:
1 قالب زبدة (227غ)
1 كوب سكر
كوب ونصف الكوب من الطحين
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
4 بيضات
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام لوز مفروم
1 ملعقة طعام عصير ليمون
250 غ توت بري مفروم
ربع كوب إضافي سكر
1 كوب لوز مقشر شرائحطريقة التحضير:
يخفق الزبد ويضاف عليه السكر ويخلط جيداً حتى يصبح هشاً كالكريمةيضاف البيض ويخفق ثم يضاف ربع الطحين المنخول مع الملح ثم باقي الطحينيضاف اللوز المفروم وعصير اليمون ويخفق جيداًيجهز قالب مستدير مقاس 25 سم ويلبس بورق الزبدة ويدهن قليلاً يصب نصف المقدار في القالب ويصب فوقه التوت والسكر الإضافي ويصب فوق التوت القسم الآخر من العجينة.يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويدخل و لحين النضوجبعد أن تخرج من الفرن تترك تبرد وتقلب في صحن التقديم
التصنيف: الحلويات الشرقية والغربية
الحلويات الشرقية والغربية
مكعبات الحليب بالتوفي 2024
طبقة ( 1 ) :
ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2
طبقة (2 ) :
بسكوت شاى
طبقة ( 3 ) :
1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل
نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط
[IMG]https://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg[/IMG
نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )
ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية
لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي
منقووووووووووووووول
بسبوسة بالشوكولاتة 2024
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهى : 35 دقيقة
المهارة: **
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب زيت ذرة
1 كوب قشطة (قيمر)
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو الساده
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1/2 1 كوب سميد ناعم
1/2 كوب جوز هند ناعم
1 كوب حليب محلي
1/2 كوب شوكلاتة مبروشة
1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب مستطيل مقاس 9×13، باستعمال فرشاة عريضة إدهني القالب بالسمن.
2. في طبق عميق ضعي البيض، الزيت، القشطة، الكاكاو، القهوة، البكينج باودر، السميد وجوز الهند، قلّبي بملعقة بلاستيكية عريضة (سباتيولا) لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على خليط متجانس.
3. أسكبي الخليط في القالب وساوي السطح بالملعقة.
4. ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البسبوسة. إضغطي على سطح البسبوسة لتتأكدي أنها نضجت، لا بد أن يكون السطح جاف كدليل على نضج البسبوسة.
5. أخرجي البسبوسة من الفرن. وزعي الحليب المحلى على سطح البسبوسة، دعي البسبوسة لمدة نصف ساعة لتتشرب الحليب.
6. وزعي الشكولاتة المبروشة مباشرة، دعي البسبوسة تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.
حلويات رمضانيه وصفات متنوعه لشهر رمضان بالصور 2024
طريقة عمل كيك سهلة جدا وبسيطة وغير مكلفة 2024
اولا: المقادير.
250 جم سكر
250جم زبدة
1/2باكو بكنج
باكو فانيليا
فروت مسكر او(فواكة مسكرة ) او زبيب بلقرفة
5بيضات
250جم دقيق
1-نضرب زبدةمع السكرجيدا
2-نضيف البيض و الفانلياويضرب جيدا.
3-يقلب الدقيق مع البيكنج والفواكةجيدا .
4-يضافالسابق الى الخليط ويقلب ثم يوضع فى قالب او صينية صغيرة ممسوحة بلزبدة او الدقيق.
5-توضع بلفرن لمدة نصف ساعة .
ملحوظة.
يمكن ان تاخذها الاولاد معهم المدارس او الحضانة لانها متماسكة.