المقادير
العجينه
2كوب دقيق
رشه ملح
2ملعقه ك زيت
ملعقه ك بكنج بودر
تعجن وتترك لتخمر لمده ساعه
بعدين تقسمينهم كور صغيره وتفردينهم وعلى الصاج لين تستوي من الجنبين
الحشوه
صدر دجاج مسلوق ومنتف
بصل جوانح
فلفل اخضر
طماطم
تقلى مع بعض في شوي زيت لين تذبل ونحط فوقها الدجاج وماجي وبهارات
بطاطس مسلوقه ومهروسه مع شوي ملح وفلفل اسود وبابريكا
تكورينهم بعدين تسوي حفره في الوسط وتحشينهم جبنه شيدر مبروشه وموزرلا وتحطيهم في بيض بعدين بقسماط وتقليهم في زيت غزير