الوسم: التركي

جايبلكم طريقة كفتة الفراخ بالجبنة التركي

اولا كفتة الفراخ عشان تطلع معاكي حلوة وبتشد كده مش مفرولة

لازم تخلطي صدرور ووراك مع بعض الوراك هي اللي بتخلي الكفتة تشد وتبقي تحفة

ندخل بقي علي المقادير :ربع صدور ومعاهم ورك واحد طبعا هتخلي الراجل يخليلك الورك

جبنة تركي – بقسماط – بيض- بصلة صغيرة جدا – فصين توم- بهارات اللي تعجبك – ملح-

هنخلط المكونات في الكبة ماعدا الجبنة والبقسماط والبيض لو مش عايزة تحطي بصل ممكن توم

بس زوديه شوية ويعد متتخلط المكونات هنجيب بولة ونبتدي نعملها صوابع بس هقلكم علي طريقة

حلوة هاتي قلم قديم وشيلي منه الحبر اللي بيبقي جواه واغسليه كويس وابتدي صبعي الكفتة

هتلاقيها معاكي مفرغة من جوة قطعي الجبنة التركي علي قد الفراغ ده واحشيها في الفراغ