الله يعطيكـِ العآآآفية
"4 طرق" صحية للوقاية من تأثير المشروبات الغازية الضارة 2024
الله يعطيكـِ العآآآفية
إليك مجموعة من أشهر خدع البريد الإلكتروني الضارة حتي لا تقع فريسة لها.
• الرسائل التي تحتوي علي ملحقات Attachments وهي أخطر شئ و خاصة إذا جائتك من شخص لا تعرفه، فقد تحتوي علي فيروسات تدمر جهازك.
• رسائل متنوعة تطلب منك إرسالها إلي عشرة أو عشرين من أصدقائك وتعدك بحدوث أمور طيبة لك إن فعلت. وهي خدعة معروفة ويكون غرضها جمع أكبر عدد من عناوين البريد الإلكتروني لأرسال أعلانات أليها. فلا تشارك فيها.
• رسائل ترد إليك من شخص يدعي أنه قريب لزعيم راحل لأحدي البلدان الأفريقية ويطلب منك مساعدته لتحويل مبلغ ضخم من المال عن طريق حسابك في البنك مقابل عمولة ضخمة. وغالباً ما تستخدم البيانات التي ترسلها له في توريطك في مشكلة ما أو محاول سرقة حسابك. فلا ترد عليها علي الإطلاق.
• رسائل تخبرك بأن أحدي الشركات الكبري قررت إعطاء برامج مجانية لعدد من الناس بشكل عشوائي و كل المطلوب منك هو أن تكتب اسمك و بريدك الإلكتروني و ترسل الرسالة إلي أكبر عدد من أصدقائك ليستفيدوا معك. وهي حيلة أخري لجمع عناوين البريد الإلكتروني وإغراقها بالرسائل المزعجة.
• رسائل تحوي كارت تهنئة من شخص لا تعرفه أو شخص لم يذكر اسمه، و هي قد تحوي فيروسات فلا تفتحها علي الأطلاق.
• رسالة تخبرك بأنه تم إختيارك بشكل عشوائي لتكسب مبلغ كبير من المال في سحب عالمي أو لوترية و تطلب بياناتك ليرسلوا لك النقود. و هي حيلة أخري فاحترس منها.
• رسالة من أحد البنوك يخبرك فيها بفقد البنك لقاعدة البيانات الخاصة به و يحتاج منك أرسال بياناتك لتحديثها لديه. فلا تصدق فالبنوك لا ترسل رسائل مثل هذه أبداً.
ولتجنب المشكلات الكثيرة الممكن حدوثها من هذه الخدع يجب أن يكون لديك برنامج قوي للحماية من الفيروسات وآخر لمقاومة ملفات التجسس، وهذا أمر لا غني عنه أثناء تواجدك علي الإنترنت و يوجد علي الإنترنت الكثير من برامج الحماية بعضها مجاني و الأخر يجب شراءه.
وبالطبع كل هذا لا يغني عن الحرص عند التعامل مع البريد الإلكتروني ولا تخاطر بفتح رسائل مجهولة المصدر أو تشك في مصدرها كما يفضل عدم إرسال بيانات هامة عن طريق البريد الإلكتروني مثل أرقام الحسابات البنكية أو كلمات السر.
عادة ما يهتم مربي السمك او حتى محلات البيع ببيع السمك أولا، ثم بعد ذلك يبدأ التسويق للأدوية بعدما يبدأ السمك في التضرر من تسمم الأمونيا. وكما نعلم إن النفايات الحيوانية تكون النتروجين الذي يتحول إلى مركبات وتشكل الأمونيا. والأمونيا هو غاز سام جدا للحيوانات.
الأمونيا تؤكسد بالبكتيريا الجيدة وتتحول إلى نيتريت ثم الى النيترات، النيترات تستعمل كغذاء للنبات وتدخل دورة النتروجين مرة أخرى.
في الطبيعية هذا يستمر بشكل دائم، اما في حوض السمك المحدود الحجم والاماكنيات يجب أن نقدم يد المساعدة إلى هذه العملية بعمل تغييرات روتينة للماء لتخفيض نسبة الأمونيا، ولذ لا يجب علينا الافراط في إطعام السمك حتى لا تتحول الى نفايات وتخل بالدورة.
أي مستوى زائد للنيترات سوف يسبب إجهاد وإرهاق للسمك ويجعلهم أكثر عرضة للأمراض. الغذاء الزائد عن الحاجة والذي يترسب في الماء يمكن أن يزال بإستعمال الترشيح (الفلترة). لهذا تحتاج لتجهيزات إختبار مستوى الأمونيا والنيتريت والنيترات.
الطريقة القديمة لضبط الامونيا
الطريقة القديمة لإعادة إنشاء هذه الدورة في حوض السمك هو أن يجهز الحوض بشكل تام، ثم تضاف بضعة أسماك قوية رخيصة في البداية، ثم ننتظر من 4 إلى 6 أسابيع حتى تبدأ البكتيريا الجيدة التي تحوّل الأمونيا إلى الننيتريت ثم إلى نيترات في التكاثر والانتشار داخل الحوض. معروف جدا الإجهاد الذي يسببه الأمونيا السامة أو نيتريت قد يتسبب في بعض الحالات موت السمك في بداية الحوض، مهما كان جرئ هم يفترض بأنهم كانوا. بالإضافة إلى حقيقة معروفة إن الضرر الذي تسببه مستويات الأمونيا العالية لخياشيم السمك قد تكون وإلى حد ما على الأقل ضررا دائما.
عندما تكتمل دورة البكتيريا داخل الحوض، يمكن أن تبدأ بإضافة السمك بالتدريج، عادة بنسبة زوج كل إسبوع أو إثنان، حتى يكتمل إستيعاب الحوض من الاسماك. هذه الإضافة البطيئة تسمح للبكتيريا بالاستنبات والنمو على المرشح حتى يمكن أن تعالج تزايد أعداد السمك. وإذا تم هذا بشكل خاطئ، على سبيل المثال بإضافة الكثير من السمك دفعة واحدة، سوف تؤدي الى تراكم الأمونيا والنيتريت والنيترات ولا تكفي البكتيريا الموجودة داخل الحوض لاستيعاب تلك الزيادة المفاجئة في عدد سكان الحوض.
هذه الطريقة تأخذ وقتا بمعدل من 4 إلى 6 أسابيع، ويجب أن يضاف السمك بالتدريج عوضا عن وضع كل السمك في نفس الوقت، وهذه الطريقة هي الحل الغير مؤذي والأسرع لضبط معدل دوران الغازات المؤذية.
تقنية أخرى بإستعمال الزرع والامونيا
وهناك تقنية لإستعمال الأمونيا لتجهيز الحوض، وهي أن تشترى أمونيا من السوق (هيدروكسيد الأمونيوم) لبدأ عملية النيترة وتوليد البكتيريا التي تؤيض الأمونيا إلى النيترات الغير مؤذية في أحواض السمك.
ولكي يتم تدوير العملية بشكل صحيح في الحوض، كل المطلوب فلتر (مرشح)، ومضخة هواء لتحريك الماء (لتجهيز الأوكسجين إلى مستعمرات البكتيريا).
الخطوة الأولى أن تبدأ بتجهيز الحوض بكل شئ ثم إضافة بضعة نباتات (تحتوي جذورهم على البكتيريا الضرورية، ولا تتأثر النباتات أو تتأذي بهذه العملية مثل السمك في الحالة السابقة). كما يمكن إضافة بعض التربة من حوض قديم. في اليوم الأول تضاف من 4 إلى 5 قطرات من الأمونيا لكل 10 جالون (تعتمد على نوع الأمونيا المستخدمة). يجب أن تصبح قراءة معدل الأمونيا في الماء حوالي 5 ppm. سجل كمية الأمونيا المستخدمة، ثم تضاف يوميا بنفس المعدل حتى يظهر مؤشر زيادة كمية النيتريت، وعند ذلك يتم خفض الأمونيا إلى نصف الكمية السابقة باليوم حتى تختفي النيتريت ويستقر مستوى pH. تأخذ هذه العملية كاملة عادة بين 10 أيام إلى 3 أسابيع، إعتماد على حجم حوض السمك.
عند إستقرار الحوض تكون البكتيريا المفيدة قد تكاثرت بشكل مناسب يمكن عندها إضافة كمية كافية من السمك للحوض فورا. أضافت كمية الأمّونيا إلى الحوض أثناء دورة التحول أعلى بكثير من الطريقة السابقة وهي الإضافة التدريجية للاسماك.
التدوير في حوض سمك جديد عملية سهلة جدا، تأخذ بعض الوقت ولكنها تولد بيئة جيدة جدا وملائمة لتصفية أي مصدر للنتروجين سواء على شكل أمونيا أو نيتريت كل هذا بإستخدام تقنية المختبر الصغير وهو متوفر في كثير محلات بيع مستلزمات الاسماك ولكن الملاحظ ان مستخدميه نادرين جدا أو انها لا تسوق بصورة جيدة.
مصادر البكتيريا
يمكن توفير البكتيريا للحوض الجديد بإستعمال طريقة أو أكثر من الطرق الاتية:-
المواد المستخدمة في الفلتر (المرشح) مثل الاسفنج أو الديباج وغيرهم ) من حوض مستعمل.
النباتات الحية (من المفضل الشتلات ويترك الديباج المستخدم حتى أنتهاء تجهيز دورة الامونيا.
تربة من حوض قديم.
مكملات الحوض الأخرى (مثل الاخشاب أو الصخور) من حوض قديم.
عصر إسفنج فلتر (مرشح) يعمل في حوض قديم.
وكل هذا يمكن أن يزودك بها محل بيع الاسماك
ودعت وزارة الشئون الصحية في قطر النساء إلى تجنب استخدام الحنة السوداء أو الملونة صناعيًّا فى وشم الرموش والحواجب، لما لها من مخاطر جسيمة على الصحة.
آثار صحية قاتلة
أكد الدكتور حسان البيومى الباحث المتخصص فى الشئون الصحية والبيئية أن هذا النوع من الحناء يعرف بالحنة الملونة، وأنه يسبب انتفاخ فروة الرأس والجفن وفقدان البصر حال الاستخدام المفرط.
واتفقت معه الدكتورة عزة جبل استشارية أمراض الجلد والتجميل، محذرة من احتواء الحنة السوداء على مواد كيميائية تؤذى فروة الرأس والعين والجلد. وناشدت وزارة الصحة المصرية إلزام مصنعي الحناء السوداء فى مصر بإصدار تحذيرات واضحة على عبواتها أسوة بالدول التى حذرت من استخدامها.
وأضافت أن فائدة الحناء تجميلية فقط وليس لها أى فائدة صحية كما يعتقد بعض النساء، بل على العكس تماما فهى تسبب حساسية فى الجلد وتورمه ما ينتج حاجة شديدة إلى الحكة، قد تؤدي إلى تقرحات والتهابات وتصيب الجلد بما يشبه الحروق.
وأكدت أن استخدام الحناء السوداء لصبغ الشعر وفرده ينطوى عليه مخاطر كبيرة أيضا تكمن في الصبغة السوداء التى تؤذى الشعر وتجعله قابلا للتساقط والتقصف.
وأضافت أن هناك عشرات السيدات اللواتي استعملنها جاءوا إليها يشتكون من تساقط الشعر وضعف جذوره وتقصف أطرافه. وأوضحت أن كثيرا منهن يخدعن بالفوائد الظاهرية للحناء من حيث إكساب الشعر لوناً أسود لامعاً وفرده، وهو ما يحدث بالفعل، لكن في المقابل "قد يحتاج الشعر إلى ستة أشهر من العلاج المتواصل حتى يستعيد طبيعته ويتخلص من الآثار السلبية للحناء. وفى بعض الحالات قد نلجأ إلى إعطاء السيدات حقن ميزوثيرابي لتقوية جذور فروة الرأس".
ويقول الدكتور حسان البيومى الباحث المتخصص فى الشئون الصحية والبيئية: إنه تم تسجيل حالة وفاة لسيدة فى إحدى الدول العربية بسبب استخدام هذا النوع من الحناء الصناعية بشكل واسع على جسمها، وأدى ذلك إلى إصابتها بالوزم العصبية الوعائية وتلف كلوى شديد أدى إلى وفاتها.
ما هى الحناء السوداء؟
استخدمت الحناء قديما على نطاق واسع فى علاج الأمراض الجلدية وفى صبغ الجلود والحرير، لكن نوعا جديدا من الحناء يعرف بـ "الحناء السوداء" الصناعية أخذ يطغى على الحناء الطبيعية واستقطب الساعيات وراء الموضة. كما أخذ الرجال يستخدمونه أسوة بالنساء فى وشم الجلد وصبغ الشعر.
وأكد الدكتور الرومى أن الحناء السوداء عبارة عن صبغة صناعية تستخدم فى الأساس لصبغ الشعر ومن المستحسن ألا توضع على الجلد، لأنها مصنعة من مادة كيميائية تدعى "Paraphenylenediamine" أو PPD. وهى عبارة عن مادة سامة يمكن أن تسبب حساسية الجلد المفرطة، ولا تحتوى فى تركيبتها على أى مواد عشبية أو طبيعية، عكس الحناء الطبيعية التى تصنع من مسحوق أوراق شجرة الحناء التى تسمى "ﻻﻭﺳﻮﻧﻴﺎ – Lawsonia".
وتعتبر كل من فرنسا وألمانيا والولايات المتحدة من كبرى الدول المصنعة والمصدرة للحناء الملونة. ويفضل البعض استخدام هذا النوع من الحناء فى "الوشم" لسرعة ظهوره وثباته فى فترة أقصاها ساعتان لأنها مصنعة من مواد كيمائية، عكس الحناء الطبيعية التى تحتاج إلى ما بين 4 و 12 ساعة.
إليكم أهم النصائح لانقاص الوزن والتخلص من الدهون الضارة والماء الزائد
ماهي أهم النصائح التي تساعدني على للتخلص من الدهون الضارة والماء الزائد في الجسم؟
ماهي أهمية الماء لإجسامنا؟
كما هو المعروف للجميع يعتبر الماء عنصر مهم لخلايا الجسم الحية إذ تذوب فيه كما تنتقل بواسطته مواد أساسية كالفيتامينات والمعادن إلى أعضاء الجسم التي تحتاجها كالغدد والعظام والعضلات مما يسهل عملية امتصاص هذه المواد والاستفادة منها فالماء يمثل من 50% إلى 60% من إجمالي حجم الجسم
لذلك أية زيادة له عن المعدل الطبيعي تعد مؤشرا الى حالة احتباس الماء الناتجة عن الضغط الزائد داخل الشعيرات الدموية ما يؤدي إلى رشح الماء إلى الأنسجة المحيطة وتراكمه في الفراغات بين الخلايا والأنسجة بدل انتقاله إلى الأوردة ومنها إلى الكلى التي تقوم بدورها بضخ الماء الزائد في المثانة والتخلص منه عبر عملية الإخراج , فلذلك تأتى الزيادة فى الوزن أحيانا عن احتباس السوائل في الجسم او ما يعرف بالماء الزائد بالجسم .
فالجسم هنا كالإسفنج يقوم بامتصاص الماء والاحتفاظ به مع عدم إيجاد الفرص الملائمة للتخلص منه علما أن الجسم يفرز أكثر من 140 ملليترا
من الماء يوميا من خلال القيام بعمليات الاحراق الأيض التي يتم فيها تحويل الغذاء إلى طاقة بالإضافة إلى فقد نحو 250 ملليلترا من الماء من خلال عملية التنفس لذا فإن الانخفاض في معدل إفراز الجسم للماء هو سبب رئيس لزيادة الوزن,
فما هوسبب تخزين الماء بالجسم الذى يسبب زيادة بالوزن وكيفية التخلص من الماء الزائد بالجسم؟
وماهي أفضل حمية ونظام غذائى او ريجيم لتنزيل الماء الزائد عن أسباب أحتباس الماء الزائد بالجسم.
هل تعتبر الحساسية الغذائية احد أهم أسباب انحباس الماء في الجسم ؟؟
وتنتج عن تناول أنواع معينة من الطعام يصعب تحديدها إذ أنها تختلف من فرد إلى آخر كل حسب طبيعته
وهذا بحسب دراسة فرنسية كشفت وجود علاقة بين الحساسية الغذائية الناتجة عن تناول طعام معين
واحتباس السوائل في الجسم ما قد يؤدي إلى إعاقة عمل بعض أجهزة الجسم كالأوعية الدموية والكليتين عن القيام بدورها الطبيعي
كما ينصح بعدم الاكثار من الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم
ماهو نظام غذائي الصحي لتنزيل الماء الزائد بالجسم؟؟
يجب ان نعرف إن نظام غذائي الصحي لتنزيل الماء الزائد بالجسم ينقسم إلى ثلاث مراحل في أجسامنا ..
1- المرحلة الأولى: هذه المرحلة المهمة جدا حيث تساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات المتراكمة التي قد تؤدي إلى انحباس الماء
وزيادة الوزن وذلك عبر تنمية قوة الشعيرات الدموية التي تسهل ضخ الماء الزائد عبر الأوردة ومنها إلى الكليتين
من خلال تزويد الجسم بالمواد الأولية الضرورية له وتمتد هذه المرحلة إلى شهرين يتم خلالهما فقد نحو 6 كيلو من إجمالي الوزن عبر.
لذا علينا التقيد بالنصائح التالية
1 / تجنب تناول كل الأطعمة الممنوعة وعدم استهلاكها بتاتا وتتمثل هذه الأطعمة في القهوة التي تجعل الكليتين تحتاجان عنصر الصوديوم وبالتالي الماء والأطعمة المملحة والمدخنة من السلامي والسمك المدخن والجبن المالح والأطعمة المضاف إليها السكر والعسل والمشروبات الغازية الغنية بالصوديوم والمواد التي تضاف إليها الدهون وخصوصا تلك المشبعة بها المتواجدة في الزبدة والحلويات
2 / الإكثار من استهلاك الأطعمة المفيدة قدر الإمكان كأنواع معينة من الفاكهة والخضر التفاح، الأفوكادو، الموز، الفاصولياء، الشمندر، البروكولي، الملفوف، الجزر، الكرفس فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف وفقيرة بعنصر الصوديوم المسبب الأكبر في احتباس الماء بالجسم
3 / تناول هذه الأطعمة بأشكال مختلفة كالخضر والفاكهة نيئة أو إعدادها كحساء أو عصير
2 ـ المرحلة الثانية: يتم في خلالها اكتشاف الأطعمة التي لا يتقبلها الجسم وتكون المسؤولة عن احتباس الماء الزائد في الجسم وذلك من خلال القيام باختبار لأكثر صنوف الطعام تكرارا مع حصرها في أربع مجموعات غذائية تتم تجربة كل منها على حدة لمدة أسبوع وتستهل هذه العملية بمنتجات القمح من الخبز، الطحين، المعجنات، البسكويت، الحلويات، المقرمشات تتبعها منتجات الألبان ومشتقاتها من الحليب، الجبن بأنواعه، الزبدة، الكريما، الزبادي ثم الأطعمة المصنعة من خميرة البيرة كمكعبات المرق، الخبز بأنواعه، منكهات الطعام، البيتزا, البيض مع الحرص على إمكانية وجوده ضمن مكونات بعض الأطعمة الأخرى الباستا، الحلويات، الفطائر، الآيس كريم
3ـ المرحلة الثالثة: هنايتم إلغاء الطعام المسبب للحساسية الغذائية تماما من لائحة الوجبات مع التقليل من نسبة تناول الأطعمة الأخرى
التي يدخل في مكوناتها إلى 10% فقط من الوجبات العامة
الماء
أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن السيدة التي تحرص على شرب الماء بكميات وفيرة يوميا بمعدل لا يقل عن ثمانية أكواب كبيرة،
تكون أكثر استجابة لخسارة الوزن عن نظيرتها التي لا تتناول ذات الكمية، وياحبذا لو كان الماء مثلجا وذلك لزيادة سرعة معدل الحرق.
وفوائد الماء معروفة لدى العرب، ومطروحة في التراث الثقافي لديهم منذ فجر الإسلام، وذكر الشيخ العلامة "ناصر الدين الألباني" – رحمة الله –
فوائد الماء بالتجربة بعدما قرأ عن العلامة "ابن القيم" تجربة العلاج بالماء لمدة 40 يوما، فقام بنفس التجربة،وأكد أن وزنه انخفض نحو 20 كيلوجرام أو أكثر ، كما شفي من كثير من الأمراض التي كان يعاني منهاوقد خرج الشيخ بنظرية قال فيها أن الإنسان يعيش في حالة شربه للماء لمدة 40 يوماً دون طعام.
ينصح بإتباع نظام غذائي يهتم بالتوازن في سوائل الجسم، بحيث يوازي بين كمية الماء الداخلة إلى الجسم وكمية الماء الخارجة منه عن طريق العرق، وتقدر بـ 266 جراماً في اليوم للشخص الذي يبذل مجهوداً متوسطاً، مع مراعاة هذا التوازن يعمل على الإسراع في حرق السعرات الحرارية،
* اشرب الماء في أي وقت وعلى مدار اليوم كله، ولا تضع في حسابك السوائل الأخرى التي تشربها مثل الشاي أو القهوة أو المياه الغازية.
2- تحكّم في ما تأكله:
هناك القليل من الأمور الحياتية التي يمكننا التحكم الكامل فيها، ويشكل ما نضعه في أفواهنا من طعام وشراب واحداً من هذه الأمور النادرة.
علينا إذن أن نمارس قدرتنا على هذا التحكم، فلا نفقد السيطرة على أنفسنا في المطاعم، ولا على مائدة العائلة أو الأصدقاء،
فنحن غير مضطرين أبداً إلى تناول كل الأطعمة التي نجدها أمامنا.
وفي المطاعم علينا أن نتذكر دائماً أن الطهاة يحبون الدهون لأنها تتشبع بالنكهات وتقويها، ما يفتح شهية الزبائن ويلقى استحسانهم.
والمطاعم لا تعنيها صحتنا، ولا يهمها إلا أن نعود من جدي د إلى ارتيادها.
أما بالنسبة إلى الأصدقاء، ففي الإمكان بكل بساطة الاعتذار عن تناول كل ما يقدمونه لنا، ونكتفي بالصحي منه.
3- تناول الطعام بانتظام وببطء:
من الضروري أن تنتبه إلى ما يحصل عند تفويتك إحدى الوجبات، أو عند اتباعك حمية قصيرة وصارمة.
فعند تفويت الوجبة تتباطأ عملية الأيض في محاولة للحفاظ على الطاقة.
وعندما تخسر وزناً بشكل سريع في بضعة أيام، يعتقد جسمك أنه مهدد بالتجويع، فيتشبث بكل ما لديه من مخزون من الدهون، ويكون كل وزن تخسره في ما بعد، عبارة عن ماء ونسيج عضلي.
لذلك لا يجب أن تفوت أية وجبة، خاصة وجبة الصباح، واعتد على تناول وجبات خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية عند الإحساس بالجوع.
فتناول الطعام مرات عدة في النهار، يبعد عنك وخزات الجوع الشديد التي تدفعك إلى الإفراط في الأكل.
وتأمين الطاقة بشكل مستمر للجسم، ربما يكون أكثر الطرق فاعلية للحفاظ على نشاط عملية الأيض.
أما تناول الطعام ببطء، فهو يسمح للجسم بإطلاعنا على أنه اكتفى وشبع قبل أن نكون قد استهلكنا ما لا نحتاج إليه من طعام.
4- تناول المزيد من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة:
الأشخاص الذين يأكلون أطعمة صحية غير مُصنّعة، بما في ذلك الفواكه والخضار والحبوب الكاملة والبقوليات، مع كمية محدودة من البروتينات الحيوانية خفيفة الدهون، غالباً ما يجدون أن في إمكانهم تناول الكمية التي يريدونها من الطعام من دون أن تزداد أوزانهم.
كذلك فإن الأشخاص الذين يتخلون عن نظام غذائي، غني بالمنتجات المصنّعة والمكررة، يجدون أن في إمكانهم تناول كمية أكبر من الأطعمة الصحية، التي تحتوي بالطبع على عدد أقل من الوحدات الحرارية، ومع ذلك ينجحون في تخفيف أوزانهم.
وربما كان أبرزَ مثال على ذلك الصينيون الذين كانوا في الماضي، يعتمدون في غذائهم على الأرز والخضار والقليل من اللحوم خفيفة الدهون كمصدر للبروتين. ونحن لا نتكلم هنا عن الأطباق الصينية التي يتم تحضيرها في المطاعم، خاصة في الدول الغربية، فهي غالباً ما تكون غنية بالأطعمة المقلية والحلوة. ومما لا شك فيه، أن العودة إلى تناول المنتجات الطبيعية، يحسّن الحالة الصحية العامة، وينقص من مقاس محيط الخصر.
5- ركز على الألياف الغذائية:
تسهم الألياف الغذائية في إشعارنا بالشبع في وقت قصير، كما أنها تبقى في معدتنا مدة أطول من بقية المواد التي نأكلها، ما يخفف من سرعة عملية الهضم، ويطيل فترة الإحساس بالشبع.
فحصة واحدة من خبز القمح الكامل، تجعلنا نشعر بدرجة من الشبع تفوق تلك التي نشعر بها عندما نأكل حصتين من الخبز الأبيض.
فضلاً عن ذلك فإن الألياف تحرك الدهون عبر الجهاز الهضمي بشكل أسرع، ما يخفف من الكمية التي يمتصها الجسم منها.
ولابدّ من التذكير بأن الحبوب المصنعة، مثل الأرز الأبيض، وتلك المستخدمة في تحضير رقائق الحبوب الغنية بالسكر، تفقد القسم الأكبر من أليافها وعناصرها المغذية أثناء عملية التصنيع. وعندما نتناولها تتحول بسرعة إلى غلوكوز (سكر الدم) ما يؤدي إلى ارتفاع كبير في مستويات الأنسولين.
وهذا يعني إبلاغ الجسم بأن هناك قدراً كبيراً من الطاقة متوافراً حالياً، وأن عليه أن يتوقف عن حرق الدهون ويبدأ في تخزينها.
وفي المقابل فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
6- خفف من السكر:
يجب الانتباه إلى السكر الذي نضيفه إلى الشاي والقهوة، فمع نهاية النهار نكون قد تناولنا كمية كبيرة منه من دون أن نعي.
كذلك يجب الانتباه إلى السكر المخبأ في المنتجات الغذائية المصنعة، مثل الخبز، الكاتشاب، صلصات السلطة، الفواكه المعلبة، زبد الفستق والحساء.
ويتوجب الحذر أيضاً عند شراء المنتجات منزوعة الدسم، لأن الشركات تلجأ إلى السكر، للتعويض عن النكهة التي تفقدها الأطعمة عند نزع دهونها. وعلينا أن نتذكر دائماً، أن المنتج الخالي من الدسم، ليس خالياً من الوحدات الحرارية.
وتناوُل الأطعمة الغنية بالسكر يؤدي كما نعلم إلى ارتفاع كبير في مستويات الأنسولين، يتبعه انخفاض شديد وسريع، ما يجعلنا نشعر ب
التعب والجوع ورغبة شديدة في تناول المزيد من السكر وعندها ندخل في حلقة مفرغة.
ويؤكد اختصاصيو التغذية أن السهر على استقرار مستويات سكر الدم، هو الطريقة الأكثر فاعلية للحفاظ على قدرة الجسم على حق الدهون.
7- انتبه إلى طريقة الطبخ:
لا يكفي أن تختار الأطعمة الصحية، بل عليك الانتباه إلى طريقة تحضيرها. فالأطعمة المقلية مثلاً تحتوي على نسبة عالية جداً من الدهون.
وعلى الرغم من أن نسبة الدهون في الدجاج والأسماك، تكون أقل مما هي عليه في اللحوم الحمراء، إلا أن قليها بالزيت يغير هذه المعادلة.
فقطعة مشوية من صدر الدجاج منزوعة الجلد تحتوي على 3,1 غرام الدهون، والقطعة نفسها مقلية تحتوي على 4,1 غرام من الدهون،
وترتفع هذه الكمية لتصل إلى 18,5 عندما تُقلى هذه القطعة مع الجلد.
كذلك يجب الانتباه إلى الصلصات المضافة إلى السلطة، والمايونيز ومواد التتبيل الأخرى التي قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
فهي ترفع كثيراً عدد الوحدات الحرارية الموجودة في طبق صحي أساساً، مثل السلطة.
ومن الأفضل الاستعاضة عنها ببدائل خفيفة الدهون مثل اللبن منزوع الدسم، والخردل.
وعلينا أن نتذكر دائماً أن غراماً واحداً من الدهون يحتوي على ضعف عدد الوحدات الحلارية الموجودة في غرام من البروتينات أو الكربوهيدرات.
8- لا تنزع جميع الدهون من غذائك:
لا ترتكب خطأ حذف أشكال الدهون كافة من طعامك. فالدهون ضرورية للحفاظ على صحة الجسم.
فهي عنصر رئيسي في بناء أنسجة الجسم وخلاياه.
وهي تساعد على امتصاص العديد من الفتيامينات والعناصر المغذية التي نأكلها.
ولكن يجب اختيار الدهون الصحية، مثل الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، كتلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.
وغني عن الذكر أنه يتوجب تفادي الدهون المشبعة الضارة، ودهون ترانس الموجودة في المنتجات المصنعة والحلويات.
9- مارس الرياضة بانتظام:
الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام، لا ينجحون في التخلص من الوزن بشكل أسرع من غيره فحسب، بل ينجحون أيضاً في عدم استعادته. فالرياضة تسمح بوجود …
“عجز” في الوحدات الحرارية في الجسم، ما يساعد على التخلص من الوزن الزائد من دون تجويع الجسم وإبطاء عملية الأيض.
ويُستحسَن مارسة تمارين الأيروبيكس وتمارين تقوية العضلات بانتظام.
ويُذكر أن ممارسة الرياضة في حد ذاتها، تحرق الوحدات الحرارية، لكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد.
فالجسم يستمر في حرق الوحدات الحرارية بسرعة أكبر من المعتاد، حتى بعد الانتهاء من ممارسة التمارين.
كذلك فإن تمارين تقوية العضلات، مثل رفع الأوزان، تزيد من حجم النسيج العضلي في الجسم.
والمعروف أنه كلما ازدادت نسبة العضلات في الجسم، ارتفعت نسبة الوحدات الحرارية التي يحرقها.
10- اعتمد طريقة التغيير التدريجي:
لا تحاول أن تغير الكثير من عاداتك بسرعة. فإذا كنت تتبع نظاماً غذائياً غير صحي، ولم تكن تمارس أي نشاط بدني، فأمام جسمك وذهنك الكثير من الأمور الجديدة التي يتوجب التأقلم معها.
فالسكر والدهون التي كنت تأكلها، كانت تجلب لك الكثير من الاستماع، مثلها مثل جلوسك ساعات طويلة أمام شاشة التلفزيون،
ومن دون حراك.
وإذا حاولت أن تغير كل شيء وبسرعة كبيرة، فالأرجح أن يؤدي ذلك إلى شعورك بالانزعاج وبالإحباط، فتتخلى عن مهمة التغيير برمتها.
أبدأ بخطوات صغيرة ولكن أكيدة، ولا تتخذ خطوات جديدة حتى تتأكد من أنك أصبحت مرتاحاً وواثقاً بتأقلمك مع الخطوات السابقة