حلوى قرن الغزال التلمسانية 2024

تلمسان مدينة غرب الجزائر مشهورة بالحلويات
المقادير
250 غ فرينة
75غ سمن
قرصة ملح
1ملعقة صغيرة صبغة خضراء وبيضاء
ماء الزهر+ماء عادي
حشو :
250 غ اللوز
125 غ من السكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيض
طريقة التحضير:
نقوم بخلط الفرينة+سمن+شوية ملح+شوية فاني ونخلط جيدا ونقوم بتقسيم العجينة الى قسمين ونقوم بتلوين الجزء الكبير من العجينة بالابيض ثم نضيف ماء الزهر وشوية ماء عادي ونجمع العجينة ونلفها ونتركها ترتاح ونقوم بنفس الطريقة للجزء الاخر للعجينة ولكن التلوين بالاخضر ونتركها ترتاح وبالنسبة الى الحشو نخلط جميع المكونات ونجمعها بالبيض ونقوم بتشكيلها على شكل قرن صغير ونقوم بحل العجينة البيضاء في حلال العجينة ونتركها ثم نشكل العجينة الخضراء على شكل شرائط طويلة ونقوم بتلصيقها في العجينة البيضاء ونمررها في الالة في رقم 6باه تلصق مليح ثم نقوم بقصها دوائر بالطابع الخاص ثم نضع الحشو في الوسط ونشكل العجينة على شكل قرن ونلصقها بقليل من الماء والصورة توضح اكثر ونزينها بالنقاش
الونشريس
ندخلها الى الفرن لمدة 15 دقيقة او 20دقيقة المهم لا نتركها تحمر ثم نخرجها ونعسلها ونقوم بتزيينها من فوق بالقليل من الفستق.
الونشريس

    تسلمى ياسكر

    تسلم الايادى

    موضوع بغاااايه الروعه ..

    جزاك الله كل الخير

    مجهود تشكرِ عليه

    بانتظار قادمك الأجمل دوما

    مشكورة

    فوائد دم الغزال 2024 , اهمية دم الغزال فى العلاج 2024 2024

    الونشريس

    فوائد دم الغزال 2024 , اهمية دم الغزال فى العلاج 2024

    ويعرف أيضاً باسم دم الغزال ودم الثعبان وصمغ البلاط ودم التنين وعروق حمراء ودم التيس والشيان والأيدع. وجاء في لسان العرب "الأيدع" صبغ أحمر وقيل هو خشب البقم وقيل هو دم الأخوين وقيل هو الزعفران وقال الصمعي: العندم دم الاخوين.

    الاسم العلمي: Dracaena oinnabari.

    ودم الأخوين عبارة عن صمغ راتنجي يستخرج من نبات رهيف يشبه البوص يبلغ ارتفاعه حوالي 8أمتار وأوراقه طويلة مركبة بشكل ريشي والعنق عمودي عليه له أشواك طويلة سوداء. الأزهار صغيرة الحجم والثمار صغيرة مغطاة بحراشف سمراء لامعة. تحتوي الثمرة على بذرة واحدة بيضاوية الشكل سمراء اللون.
    والجزء المستخدم : هو المادة الصمغية الراتنجية المستخرجة من قشر النبات وحراشيف الثمار وهو ذو لون أحمر داكن وليس له رائحة مميزة ولا طعم خاص.
    المحتويات الكيميائية لدم الأخوين: أهم محتويات دم الأخوين مادة صابغة ودابغة تعرف باسم دراكو تصل نسبتها في النبات إلى 55% وكذلك مواد عفصية.

    شجرة دم الأخوين وكيفية استخراج مادتها:

    هي شجرة مباركة. تتميز بها جزيرة سقطرى دون أشجار العالم تنمو هذه الاشجار بكثافة في الأرض الصخرية على ارتفاع 2024-5000 قدم من سطح البحر تواجدها أكثر في (مومي) وأرجاء جبال حجر وشمال حديبو ووادي (عيهفت) لها من الفوائد العلاجية ومادة للزينة واللقاء كان مع سعيد محمد سالم 54 عاماً من العمر وهو من الذين يحترفون الشجرية له خبرته فيها إلتقيناه في منطقة (دحفف) في عزلة دكسم الجبلية 34كم من العاصمة (حديبو) وهي من المناطق التي تكثر فيها أشجار دم الأخوين فقد قام بنفسه بإخراج تلك المادة الحمراء اللزجة التي يسيلها من احد جوانب الشجرة وذلك بواسطة سكين أو حجر حاد.
    شاهدنا وهو يقطر المادة الى إناء خاص ثم يأخذها للطبخ على اناء فخاري واسع الفتحة يظل يحرك المادةوهي تثورعلى النار بالعود الخاص حتى تتحول تلك المادة الى قرص كقرص البخور ويقطع هذا القرص بعد تبريده الى فصوص صغيرة مغرية للشراء وتصدر منه كميات وفيرة عن طريق حضرموت وعدن ولكن سرعان ماتنفد من دكاكين العطارين لكثرة الطلب عليها ولهذا تصدر منها كميات إلى دول الخليج."مقالة منقولة "

    ماذا قال عنه الطب القديم؟

    قال ابن البيطار "دم الأخوين هو عصارة حمراء معروفة، يحبس ويمنع النزيف ويلزق الجروح والقروح الطرية ويقوي المعدة".

    وقال داود الأنطاكي "دم الأخوين بارد يابس في الثالثة، يحبس الدم والاسهال ويدمل ويمنع سيلان الفضول وحرارة الكبد والثقل والزحير والدسنتاريا بصفار البيض ويضر الكلى ولكن تصلحه الكثيراء وشربته إلى نصف درهم.
    وقال أبوصنيفة "هو صمغ أحمر يؤتي به من سقطري "جزيرة الصبر القطري ".

    يقول عنه ابن سينا:

    دم الاخوين‏:‏ الماهية‏:‏ هو عصارة حمراء معروفة‏.‏

    الطبع‏:‏ ليس حرّه بكثير وقال بعضهم هو بارد واما يبسه ففي الثانية‏.‏

    الافعال والخواص‏:‏ هو يحبس ويمنع النزف‏.‏

    الجراح والقروح‏:‏ يلزق القروح والجراحات الطرية‏.‏

    اعضاء الغذاء‏:‏ يقوي المعدة‏.‏

    اعضاء النفض‏:‏ يعقل وينفع من السحج ومن شقاق المقعدة‏.‏

    الابدال‏:‏ بدله فيما زعم بعضهم الخس في جميع افعاله

    وماذا قال عنه الطب الحديث؟

    تشير الدراسات إلى ان دم الأخوين يقوي المعدة ويقبض البطن نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من العفص. وإذا احتقن بمنقوعه فإنه يقوي الشرج ويفيد لعلاج تشقق المعدة. ويستعمل مغلي دم الأخوين على هيئة مضمضة ثلاث مرات في اليوم لعلاج قروح اللثة وترهلها. وإذا ذر مسحوقه على الجروح أو القروح أدملها وأبرأها وهو جيد لهذا الغرض. كما انه يوقف النزيف من أي عضو من أعضاء الجسم.

    هل هناك استعمالات أخرى لدم الأخوين؟

    نعم هناك عدة استعمالات لدم الأخوين حيث يدخل في معاجين كمادة مطهرة وقابضة للثة ويدخل في صناعة الورنيش كمادة ملونة للون الأحمر. كما يضاف إلى الكثير من مواد التجميل لاكتساب اللون الأحمر كما انه يستعمل لتلوين وتجميل شعر الرأس. حيث يمكن استخدام إما مسحوق النبات في عملية تلوين الشعر باللون الأحمر أو اضافته مع الألوان الأخرى لعمل لون مناسب لازدهار وتجميل الشعر. كما يمكن استعمال دم الاخوين نفسه لذات الغرض.`

    وقيل أنه صمغ شجر الشيان ، شكله حجر كلسي مثل المرجان أو الإسفنج ، أجود الخالص الحمرة الإسفنجي الجسم الخفيف ؛ من منافعه أن يزعج الجن أكلاً أو شرباً ، وهو من الأدوية الدابغة النافعة للجروح ومانع للنزيف والإستحاضة ، ودم الأخوين يحبس الطبيعة ومقوي للمعدة شرباً ؛ الجرعة ملعقة صغيرة .

    الونشريس

      الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
      .. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
      .. تقــبل ــي م’ـــروري ..

      كل أإألــــ ود ،، وباأإأإقــة ورد

      الونشريس

      شكراااااااااااااااااااااااااااااااا

      صور الغزال الهندي الاحمر الغزال الهندي الاحمر تعرفون الغزال الهندي الاحمر 2024

      صور الغزال الهندي الاحمر الغزال الهندي الاحمر تعرفون الغزال الهندي الاحمر

      الونشريس

      الغزال الهندي الاحمر

      munt JAC المشتركة ، وتسمى أيضا الأحمر،أو الغزلان الهندي ينبح، هي الأكثر عددا أنواع الغزلان . لديها شعر ناعم، البني أو رمادي. هذه الأنواع هي النهمة، التي تتغذى على العشب والفواكه وبراعم، والبذور، والبيض الطيور وكذلك الحيوانات الصغيرة. تتغذى على الجيف. أنه يعطي دعوات مماثلة لينبح، وعادة على استشعار حيوان مفترس ومن هنا جاء الاسم الشائع لجميع muntjacs من ينبح الغزلان


      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      يسلمووووووووووووو

      يسلمووووو

      مشكووووووووورة ياعسل

      دائما كل مواضيعك حلوة مشكورة

      جزاك الله خيرا على المعلومات ..

      الغزال نظرة عن قرب 2024

      الغزال….نظرة عن قرب

      ربما يكون العرب أكثر أمة على وجه الأرض تغنت بجمال الغزال، وكانوا يرون أن عينيه أجمل عيون المخلوقات، ورشاقته تأسر العقول، وربما يكون الغزال أكثر المخلوقات التي يتم تشبيه المرأة الجميلة بها، وخاصة عند الشعراء.

      الونشريس

      لذلك عندما عاش الشاعر العباسي علي بن الجهم في أجمل بقع الأرض في العراق حيث الماء والخضرة والحسناوات ، وكتب أجمل قصائد الغزل، لم يجد أجمل من عيون المها ليبدأ بها قصيدته المشهورة:‏

      عيون المها بين الرصافة والجسر‏

      جلبنا الهوى من حيث أدري ولا أدري‏

      وقال آخر في وصف امرأة يهواها إلى درجة الكلف:‏

      كلف بغزال ذي هيف‏

      خوف الواشين يشرده‏

      أما الشريف الرضي فقال:‏

      الونشريس

      يا ظبية البان ترعى في خمائله‏

      ليهنك اليوم أن القلب مرعاك‏

      لهذه الأسباب… ولأن هذا المخلوق الجميل يكاد ينقرض وجدنا أنه من المفيد تسليط الضوء عليه… لعل وعسى تكثر المحميات الخاصة، إلى جانب محميات الدولة التي تعمل الآن على تربيته وحمايته.‏

      «يقال إن بقاء الانسان على الأرض مرتبط باستمرار التنوع الحيوي عند النبات والحيوان»‏

      غزال الصحراء (الغزال العفري)‏

      غزال جميل جداً ذو لون رملي باهت، يتميز بوجود خطوط جانبية باهتة على البطن الأبيض… وخطين بنيين يمتدان من العينين إلى الفم، وخطوط بيضاء تمتد من القرنين إلى الشفة العليا.‏

      أما القرنان فلهما شكل القيثارة، وهما عند الذكر أكبر منهما عند الأنثى.‏

      كذلك يتميز بوجود خصلة من الشعر الطويل بني اللون على الركبتين في الرجلين الأماميتين.‏

      ينتشر من المناطق الصخرية الصعبة إلى المناطق السهلية ذات النباتات القليلة، ويعيش في قطعان صغيرة مؤلفة من6-10 غزلان حسب حالة المرعى.‏

      ينشط في الصباح الباكر وقبل الغروب، وتستمر فترة الحمل عند الأنثى من(5-6) أشهر، وهي لا تحمل إلا واحداً في المرة الواحدة ونادراً جداً اثنين.‏

      ووجوده الآن نادر.. وهو مهدد بالانقراض نتيجة الصيد المكثف.‏

      الونشريس

      المها العربية‏

      تعد من أجمل أنواع المها في العالم وأندرها، ويتميز هذا النوع بصغر جسمه ولونه الأبيض وجمال عينيه، قوائمه بنية اللون، وكذلك وجنتاه، أما قرناه فهما طويلان . وينتهي ذيله بخصلة شعر طويلة…. وهو حيوان رشيق وسريع، يتغذى على النباتات والأعشاب البرية مثل القطف والشيح.‏

      ينتشر غزال المها في المناطق الجافة على شكل قطعان ويتميز بتحمله الشديد للعطش ويستمر حمل الأنثى التي تلد مولوداً واحداً في العام حوالي ثمانية أشهر ونصف.‏

      ينتشر في البادية… وقد قلّ عدده إلى حد الندرة، ولكن يتم الآن تأهيله في عدد من المواقع المناسبة.‏

      الريم‏

      غزال صغير الحجم ذو لون رملي باهت ممتلىء الجسم قوائمه قصيرة يتميز بوجود انتفاخ في الحلق وكأنه انتفاخ في الغدة.‏

      الونشريس
      لون بطنه أبيض وكذلك أردافه وقرونه قيثارية الشكل ذات حلقات وتختلف قرون الذكر عن قرون الأنثى.‏

      يعيش في المناطق شبه الصحراوية وموسم تلقيحه في تشرين الأول أما أنثى غزال الريم فتلد مرتين في العام ويستمر حملها حوالي خمسة أشهر وتلد واحداً أواثنين في كل مرة.‏

      .‏

      الجبلي‏

      يشبه غزال الصحراء (العفري) لكنه أصغر حجما وعنقه وأرجله أقصر، كما يتميز بالخطوط الواضحة الموجودة على الخاصرة والبقعة الداكنة اللون على الأنف.‏

      الونشريس

      أما قرنا هذا الغزال فهي لدى الجنسين ذات حلقات تخرج مستقيمة ثم تنحني نحو الخلف ثم نحو الأمام.‏

      وتتميز الأجزاء العليا من جسم هذا الغزال بلونها الرمادي البني أما السفلية فلونها سكري.‏

      ويعيش في المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية والمناطق الجبلية، يرعى بنشاط في الصباح الباكر وقبل غروب الشمس فترة التزاوج في تشرين الثاني حتى نهاية كانون الأول.‏

      الونشريس

      كان ينتشر في معظم البادية- لكنه أصبح الآن نادرا بسبب الصيد الجائر.‏

      اليحمور‏

      وهو أيل صغير الحجم جميل جدا في الصيف، لونه أحمر ووجهه رمادي وذقنه أبيض وتوجد خطوط سوداء ممتدة من زاوية الفم الى فتحتي الأنف وفي الشتاء رمادي مسود مع بقع بيضاء.‏

      يسقط أو ينسل قرن هذا الغزال في آخر الخريف ويستعيده في فصل الشتاء، يتميز القرنان بوجود حبيبات واضحة في القاعدة.. ويتحدد عمره بنظام تفرع القرون.‏

      يعيش في الحراج وهو سريع الحركة ورشيق موسم التزاوج عنده في شهري تموز وآب.‏

      الونشريس

        موضوع رائع تسلمي

        يسلمووووووووو

        تسلمي

        الف شكر يا قمر

        يسلموا علي الموضوع