الوسم: اللحمة
طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة بالصور من مطبخى 2024 2024
ماهى تتبيلة اللحمة المشوية 2024
اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنية التي بالإمكان تقديمها للعائلة في أيام العطل أو يوم الجمعة حيث يكون الجميع مجتمعون ، فضلا عن غناها بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان ، تعد طريقة شوي اللحم متشابهة في الطريقة إلا أنها تختلف في إضافة التتبيلة على اللحم ولكل تتبيلة لها نكتها الخاصة التي تضفيها على اللحم كما أنها تكسبها طعم ومذاق خاص ، وتساعد في ترطيب اللحوم وتكسبها طراوة أثناء عملية الطهي أو الشوي ، كما أنها تزيدها جمالا ولونا لامعا براقا ، وتعزز من نكهة اللحم وتبرزه بشكل أقوى ، ويوجد بعض أنواع البهارات الحريفة التي تعمل على تخفيف نسبة الدهون في اللحم أثناء تناوله .
تعد تتبيلة اللحم ذوق شخصي في النهاية فيمكن لأي شخص إضافة البهارات التي يحبها وهنالك البعض يكتفي بإضافة القليل من الملح فقط ويفضلون تناول اللحم بنكهته الطبيعية ، تختلف أنواع التتبيلات رغم تشابهها إلى حد ما ومن أنواع هذه التتبيلات :
وصفة البيتزا باللحمة المفرومة بيتزا بالتونة 2024
صينية الكوسة باللحمة مع الأرز بالشعرية من مطبخ مايا على 2024
ازيكم حبيباتي وحشتونى قوي
النهاردة حاقدم ليكم صينية كوسة باللحمة للمبتدئات
يارب تعجبكم
كيلو لحمة مسلوقة نصف سلقة
لو عجالى يبقي زى ماهى من غير سلقها
كيلو كوسة
كيلو الا ربع طماطم
2 بصلة كبيرة
6 فصوص ثوم
ملح فلفل
شوربة
قطعي البصل شرائح وقطعى الثوم وقلبيهم على بعض وضعيهم في الصينية وضعى عليهم ملح وفلفل أسود
قطعى الكوسة
اضربي الطماطم وصفيها عشان البذر مايظهرش علي سطح الصينية
ضعيهم علي بعض وضعى اللحمة وقلبيهم
ضعى الشوربة لحد ماتغطى الكوسة
ضعى ملعقة سمن علي الوجه
حنكون شغلنا الفرن قبلها وانتى بتجهزى الأكلة
ضعى الصينية بالفرن
اتركيها حتى تمام السوا
شغلى الشواية وحمري وشها
وقدميها مع أرز بالشعرية
حتحمرى الشعرية في سمن
ضعي الماء المناسب لكمية الأرز اللى انتى عاملاها والملح
لحد ماتغلى وبعدين ضعي الأرز المغسول لحد ماتغلى المياه وخفضي درجة الحرارة عليها لحد مايتشرب المياه
وبالهنا والشفا حبيباتي
أترككم مع الصور
ودى وأنا بعمل الأرز بالشعرية
بالهنا والشفا على قلوبكم
ماليش دعوه
تسلم ايدك حبيبتى
الف صحه ياقمره