طريقة عمل الفلافل على الطريقة اليمنية 2024

طريقة التحضير
المكونات:
½ كغم لوبيا جافة (دجرة باللهجة اليمنية)
2 قرن فلفل أخضر حار (بسباس)
1 رأس بصل يابس كبير الحجم
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
زيت للقلي
3 فص ثوم
ملح و كمون

الطريقة:
1- نغسل اللوبياء جيداً ثم نضعها في وعاء فيه ماء و ندعها جانباً من 4 إلى 5 ساعات.
2- نقطع البصل و الثوم و الفلفل الحار ثم نضعهم مع اللوبياء في مفرمة اللحم.
3- نفرم المقادير السابقة جيداً ثم نضيف الكزبرة و نرش الملح و الكمون و نخلط جيداً.
4- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة و نشكل العجينة على هيئة أقراص صغيرة.
5- نقلي أقراص الفلافل (الباجيه) حتى تتحمر ثم نضعها على ورق امتصاص الزيت.

    لوبيا !!!
    اول مره اعرف
    تسلمى يا قمر عالمعلومه

    تسلمى
    يسلمووووو

    لوبيا !!!
    الونشريس

    رحلة إلى وادي دوعن في حضرموت الجمهورية اليمنية 2024

    رحلة إلى وادي دوعن في حضرموت الجمهورية اليمنية
    رحلة إلى وادي دوعن في حضرموت الجمهورية اليمنية
    رحلة إلى وادي دوعن في حضرموت الجمهورية اليمنية

    الونشريس

    بسم الله الرحمن الرحيم

    حبيت اشاركم صور رحلتي إلى وادي دوعن حضرموت في الجمهورية اليمنية

    الونشريس

    ـ تقع حضرموت شرق اليمن وتمتد الى الربع الخالي شمالا ويحدها شرقا المهرة ومن الجنوب البحر العربي ويحدها غربا شبوة .
    تبلغ مساحة المحافظة حوالي (193,032)كيلومتر اي انها اكبر المحافظات اليمنية من حيث المساحة
    وهذي خريطة تظهر مديريات حضرموت و المواقع الاثرية بها

    الونشريس

    – عدد سكان محافظة وادي حضرموت :وفقاً للتعداد السكاني لعام 2024م(1028556) وينمو السكان
    بمعدل 3،08% سنوياً أي ما نسبته5،2%من سكان الجمهورية
    وهذي خريطة محافظة وادي حضرموت تظهر المسافات بين مدن وقرى الوادي
    الذي يعد اطول وادي في شبة الجزيرة العربية بطول 165كم تجري فيه عدة اودية
    ويربط بين ساحل الوادي ومدنه وقراه السياحيه طريق إسفلتي يبلغ طوله 320كم

    الونشريس

    العملة :هي الريال اليمني ويمكن تحويلها إلى العملات الأخرى في البنوك أو محلات الصرافة
    الريال السعودي = 57ريال يمني

    قبل لا اطول عليكم اطرح بين ناظريكم صور زيارتي لوادي دواعن الذي ينقسم الى فرعين الأيمن والأيسر
    من عمران دوعن

    الونشريس

    من جبال دوعن

    الونشريس

    يشتهر وادي دوعن بقراه الاثرية ومدنه التاريخية التي يعود تاريخها الى ما قبل الاسلام

    الونشريس

    كمدينة الهجرين ، التى اشتهرت بكثرة مساجدها والتي تبعد عن اهم مدينة بوادي حضرموت سيئون بنحو103كم

    الونشريس

    وهذي صورة أخرى مكبره

    الونشريس

    كما أن الهجرين الحصن المنيع لدوعن ؛ لموقعها على مشارف مدخله و لكونها بنيت على مرتفع صخري

    الونشريس

    كما تتميز بمبانيها الطينية المتقاربة ، هذي صوره مكبره

    الونشريس

    كما تشتهر دوعن بإنتاج أجود أنواع العسل الحضرمي

    الونشريس

    من مدن دوعن الهجرين ، ريبون ، القزة ، لجرات ، قيدون ، العرسمة

    الونشريس

    من بيوت دوعن

    الونشريس

    التي تشتهر بفن العمارة الذي يهتم بالزخرفة والنقوش

    الونشريس

    الونشريس

    هذا قصر بقشان الذي حول لمتحف ووجهه لكل زوار الوادي

    الونشريس

    نمط آخر

    الونشريس

    هذي من جبال دوعن

    الونشريس

    والجبال اوتادا سبحان الله

    الونشريس


    وها نحن في طريقنا إلى عقبة خيلة بقشان التي يجري بها حاليا إنشاء مشاريع تنموية و سياحية عملاقة

    الونشريس

    كما تلاحظون طرق ومرتفعات

    الونشريس

    لكن بفضل الله مشاريع عملاقة سهلت التنقل صعودا لخيلة بقشان

    الونشريس

    كما ترون واضح اثر شق الصخور الجبلية

    الونشريس

    أنابيب تصريف مياه الطريق

    الونشريس

    وفي نهاية العقبة أي بارتفاع حوالي180قدم تجد مستشفى دوعن

    الونشريس

    مستشفى دوعن يعد من احدث المستشفيات على مستوى الجمهورية

    الونشريس

    بعد ما تتجاوز المستفشى بأعلى عقبة بقشان تجد مشروع سياحي ضخم للمجموعة التي تقوم بأعمالها التطويرية بالمنطقة
    وهذا مدخل المشروع القيد الانشاء

    الونشريس

    والصورة السابقة لمدخل المشروع القيد الانشاء والذي هو عبارة عن منتجع يتكون من شاليهات بأجنحة فخمه
    والذي يطل على هذه الصورة الجميلة لمنطقة حيد الجزيل

    الونشريس

    من إطلالة المنتجع على قاع الوادي بارتفاع 185 قدم

    الونشريس

    منظر خلاب للنخيل أسفل الوادي

    الونشريس

    الصورة ابلغ من التعبير = اخص حركتات هههههه

    الونشريس

    كما تلاحظون الزوار مستمتعين بالمناظر الخلابة من أعلى الوادي

    الونشريس

    من إطلالة المنتجع على قاع الوادي بارتفاع 185 قدم

    الونشريس

    وهذي صورة مقربه لقاع الوادي كملا تلاحظون وجود كالقبر المشرف <<ما يبطلون حركاتهم هع

    الونشريس

    بارك الله فى منفذ العمل

    منقووووول

    الونشريس

      يتصفح الموضوع حالياً : 10 (1 عدلات و 9 زائرة)

      الونشريس

      منووره

      جميل حبيبتى

      منوووووره

      جزيرة سقطرى اليمنية 2024

      بسم الله الرحمن الرحيم

      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      جزيرة سقطرى اليمنية
      الونشريس

      جزيرة سقطرى اليمنية … تنوع بيئي وطبيعة ساحرة

      مرشحة لقائمة عجائب الدنيا السبع الطبيعية:
      جزيرة سقطرى اليمنية … تنوع بيئي وطبيعة ساحرة

      الونشريس
      " عذراء اليمن الفاتنة " كما يطلق على سقطرى لما تمتلكه من مقومات طبيعية وبيئية ساحرة وما تكتنزه من أساطير وأعاجيب تستحق الاهتمام والتأمل. وتعتبر جزيرة سقطرى اليمنية من أكبر الجزر وتقع على بحر العرب وتبعد عن السواحل اليمنية نحو 510 كيلو مترات وتبلغ مساحتها نحو 3650 كيلو مترا. وتضم مجموعة من الجزر الصغيرة الأخرى مثل جزيرة دم الأخوين. وتحظى جزيرة سقطرى باهتمام دولي كبير نظرا لتنوعها الحيوي الفريد، وكان آخر تجليات ذلك الاهتمام هو إدراج أرخبيل جزيرة سقطرى ضمن الشبكة العالمية لمحميات المحيط الحيوي الذي تم إقراره من قبل برنامج الإنسان والمحيط الحيوي Mab التابع لمنظمة الأمم المتحدة للثقافة والعلوم "اليونسكو". وتمتلك سقطرى الكثير من المقومات التراثية والسياحية فهي تحتضن مستعمرة نباتية تحتوي على نحو 700 نوع نباتي معظمها ذات شهرة عالمية، وهناك 270 مستوطنة وهو عدد لا وجود له في أي مكان آخر في العالم وذلك ما يضع سقطرى بين الجزر العشر الأكثر تنوعا في العالم.

      كما تتميز سقطرى بكونها في مأمن عن المهددات الخارجية بالنظر لخلو الجزيرة من الحيوانات المفترسة، إضافة إلى كونها موئلا طبيعيا للعديد من أنواع الطيور والحشرات والأحياء البرية والمائية وهناك 179 نوعا من الطيور التي تعيش في 32 موقعا على الجزيرة منها 41 نوعا تقيم وتتكاثر وستة أنواع من الطيور المستوطنة التي لا وجود لها في مكان آخر من العالم، إضافة إلى أنواع من الحشرات التي تنفرد بها سقطرى ومنها فراشات النهار المستوطنة وعددها 15 نوعا وفراشات الليل وتضم 60 نوعا إلى جانب 100 نوع آخر من الحشرات 80 منها خاصة بجزيرة سقطرى. ويضم أرخبيل سقطرى 39 محمية طبيعية، وأطلق على مر العصور على سقطرى أسماء عديدة منها جزيرة البخور وجزيرة اللبان وجزيرة دم الأخوين ومن الأسماء المستمدة من طبيعة الجزيرة الساحرة جزيرة النعيم وجزيرة البركة وجزيرة اللؤلؤة.

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس
      الونشريس
      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

      الونشريس

        موضوع روووووووووعة
        انا بموووووووت فى اليمن
        اعز اصحابى من اليمن
        ربنا يكرمك ويسعدك ياحبيبتى قلبى ريمووووووووووووو
        الونشريس

        تسلمي حبيبتي

        شكراااااااا غاليتى همس

        جميعا يارب

        منوووووووووووووووورين

        البحر شكله يهبل
        مشكوووره اختى

        منوووووووووووووووورين

        ماذا تعرف عن القرية اليمنية المعلقة فوق السحاب؟ 2024


        الونشريس

        تشتهر اليمن بعدد من المعالم التاريخية والحضارية، والأماكن السياحية التي تثير البهجة وتدعو للدهشة من قدرة الإنسان اليمني في صناعة المعجزات الحضارية المعمارية بشكل خاص.
        وتفخر اليمن بوجود عدد من القرى المعلقة في السماء، التي تمتد على أعالي الجبال، ويعجب المرء في قدرة الإنسان اليمني في الحفر على الصخر، والعيش في المرتفعات الجبلية، بطريقة مذهلة في الدقة والبناء، في فترة لم تكن تتوفر فيها وسائل النقل ورفع المواد المستخدمة في عملية البناء إلى أعالي الجبال.
        قرية "الهجرة" التي تقع في جبال حراز على بعد 5 كيلومترات غرب مدينة مناخة التي تبعد حوالي (115كم) من العاصمة صنعاء. تعد إحدى القرى التي بنيت على قمة مرتفعة، على حافة هضبة شديدة الانحدار، ترتفع 2,200 متر عن مستوى سطح البحر.
        وتظهر القرية للناظر وهي تعانق الضباب على ارتفاع كبير كما لو كانت فوق السحاب.
        والهجرة قرية سياحية مشهورة يزورها المئات من السياح سنوياً، حيث يتمتعون برؤية لوحات جمالية غاية في الإبداع، على مساحات خضراء تظهر جمالاً لا مثيل له.
        وتم بناء القرية على هضبة شديدة الانحدار لتكون حصناً منيعاً يصعب اختراقه، حيث لا يوجد لها سوى مدخل واحد.
        ويقول باحثون أن تاريخ بناء القرية يعود إلى أيام الدولة الصليحية في القرنين الحادي عشر والثاني عشر الميلاديين.
        وتظهر المنازل متلاصقة بنمط معماري بديع من البنيان زيادة في التحصين، كما تطل القرية على مدرجات زراعية واسعة.
        ويصل علو منازل قرية الهجرة إلى ما بين 4 و 5 طوابق، ما يجعلها ضمن أقدم ناطحات السحاب التاريخية كمدينة شبام، ويسكن في القرية ما يقارب 500 شخص، وأصبحت منطقة سياحية جاذبة وأنشأت فيها خدمات سياحية إيواءيه فندقية وأسواق سياحية.
        ليست "مناخة" هي المنطقة الوحيدة التي ترتفع فوق السحاب، بل هناك الكثير من المرتفعات والأماكن التاريخية في اليمن، تتميز بتضاريس مرتفعة وقمم جبلية عالية تكسوها المدرجات الزراعية البديعة والغنية بكل أشكال المحاصيل الزراعية التي تغطي واجهات الجبال.
        وهناك الكثير من القرى المعلقة في اليمن التي تحظى بجمال خلاق، لكنها تعاني من الإهمال وضيق الحال، وجمالها الآسر لم يسمح لأبنائها بالعيش الكريم، حيث يواجهون شظف العيش وظروف الحياة القاسية بسبب انعدام الخدمات خصوصاً المياه والكهرباء.

          الونشريس

          لطالما حيرني المعمار اليمني كأنه رسوم على لوحة فنان سبحان من خلق الابداع في البشر

          موضوع رررررررروعه يالغلاا
          يعطيك العافيه
          وأصلي إبداعك في اختيار المواضيع

          التقييم ممتاز
          تسلم الأيادي
          موضوع رائع

          نورتونى

          الصيادية اليمنية 2024

          1 كغ من ملك السمك٬ المقطّع إلى شرائح سميكة

          3 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني

          2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري

          5 ملاعق طعام من الزيت النباتي

          2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة

          2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح

          3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة

          2 حبات صغيرة الحجم من الفلفل الأخضر الحار٬ المفروم

          ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة

          ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

          ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

          ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون

          ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

          2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

          4 أكواب أو 800 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى

          رشة من الملح٬ حسب المذاق

          7 أكواب أو 1750 مل من الماء
          طريقة التحضير

          يُمزج السمك مع مزيج الفلفل الحار العدني في وعاءٍ مع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (مع الاحتفاظ بملعقة صغيرة من الكاري جانباً).

          يُحمّى الزيت في وعاء كبيرٍ وغير لاصقٍ وتُقلى شرائح السمك على الجهتين إلى أن تصبح بنيّة ذهبيّة، ثم تُستخرج من الزيت وتوضع جانباً.

          تُضاف البطاطا إلى الوعاء نفسه وتُحرّك على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 6 إلى 7 دقائق أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

          يُضاف البصل ويُحرّك لمدّة 3 دقائق إضافيّة أو إلى أن يصبح طريّاً، ثم تُضاف الطماطم، والفلفل الأخضر الحار، والكزبرة الطازجة، والملعقة الصغيرة المتبقية من مسحوق الكاري، والتوابل، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُحرّك المكوّنات ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تصبح البطاطا طريّة تقريباً.

          تُوزّع شرائح السمك المقليّة بتأنٍّ على الوجه ثم يُضاف الأرز والملح والماء وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
          الونشريس

            الله روعه شكلها يشهي
            تسلم الايادي ياقمر

            تسلم ايدك حبيبتى

            يميميم جعت