الوسم: البطاطا

تسلم الايادي

نــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم
تستحق البطاطا الحلوة تحتل مكاناَ متميزا على المائدة لما تحتويه من فوائد غذائية عالية، فهي تعتبر مخزن غذائي، حيث يحتوي 1/2 كوب من لب البطاطا الحلوة المستوية على غرامين من البروتين، 3.4 غرام من الألياف، 28 مل غرام من الكالسيوم، 20 مل غرام …من الماغنيسيوم، 348 مل غرام من البوتاسيوم، 22.6 ميكروغرام من حمض الفوليك، 21822 من فيتامين A، و24.6 مل غرام من فيتامينC وبعض الحديد. أي أن نصف كوب من لب البطاطا الحلوة المطهوة يوفر 3 إلى 4 أضعاف الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين A تقريباُ، حوالي 40% من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين C ، أكثر من 15 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين B6، و 10% من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك. إذا اخترت أن تتناول البطاطا الحلوة من غير تقشيرها، فإن القشر يضيف المزيد من الألياف لوجبتك.

يسلمووو

مشكوووووووووووووووووووورة

شكرا على هذا المجهود الرائع وعلى تلك المعلومات المفيدة ……… جازاكم الله كل خير

جزاكى الله خيرا …. معلومات قيمه جدا

بارك الله فيكى

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد

المكونات

فلفل أبيض , حسب الذوق

ملح , حسب الذوق

بصل , حبة

زبدة ,2 ملعقة كبيرة

بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات,2 حبة

جزر مقشر ومقطع مكعبات,3 حبة

سلمون منزوع الجلد,400 غرام

شومر , ملعقة كبيرة

مرق دجاج ,2 مكعب

ماء ساخن ,2 لتر

كريمة طازجة , كوب

كراث مقطع, حبة

ذرة , كوب

طريقة التحضير

في قدر، ذوبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانبا

– سخني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.

– نكهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.

– أسكبي مزيج المرق فوق القدر.

– خففي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدة 8 دقائق.

– أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.

– نكهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

– إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدمي الشوربة ساخنة على مائدتك إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.

يسلموووووو

نورتيني يا قمر

نورتيني

شكراً حبيبتى

ينقل للقسم المناسب

شكرا يا قمر ع المعلومة

معلووومة حلووة
تسلمين حبي

لإعداد سلطة البطاطا، نحتاج المقادير التالية:

ثمرتا بطاطا مقشرة.
بيضتان.
كوب مايونيز.
كوب كريمة للطبخ.
نصف كوب بصل أحمر مقطع
ربع كوب خضروات مخللة.
كوب كرفس مقطع.
كوب بصل أخضر مقطع شرائح.
ملعقة مسحوق كاري.
ملح وفلفل أسود.

أما طريقة تحضير سلطة البطاطا:

إحضار قدر ووضع فيها ماء وكمية قليلة من الملح على النار، ووضع البطاطا في القدر حتى تغلي الماء ثم تخفيض درجة الحرارة وتغطية القدر، وتركها لمدة 20 دقيقة.

رفع القدر عن النار واخراج البطاطا من الماء وتركها تبرد ثم تقطيعها صغيرًا.

في قدر أخرى يتم وضع ماء وملحًا ووضعها على النار ثم وضع البيض وتركه لمدة 10 دقائق ثم رفعه من على النار.

القيام بتقشير البيض وتقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.

إحضار إناء مناسب ووضع فيه المايونيز وكريمة الطبخ وخلطه جيدًا ثم إضافة البصل المقطع، الكرفس، الخضروات المخللّة، البصل الأخضر، الملح، الفلفل الأسود والكاري.

إضافة البطاطا والبيض لصوص المايونيز ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

تسلمى

يسلمووووووو

تسلم ايدك جميلة