الوسم: البندورة

المقادير

شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم ,3 فصوص
طماطم صغيرة,0.50 طماطم
كمون مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,0.25 كوب

طريقة التحضير
– تقطع البندورة ويدق الثوم مع الملح والشطة والكمون في المهراس جيداً حتى ينعم الخليط.
– يضاف عصير الليمون ويقلب.
– تحشى حبات البندورة وترش بالمتبقي من عصير الليمون.
– والآن بعد أن قدّمنا لكِ طريقة عمل مخلل البندورة الخضراء، يمكنك تطبيقها وتقدّيمها مع وجبات الطعام.

ماسك القهوة والكاكاو: اخلطي مقدار ملعقة كبيرة من القهوة مع ملعقة كبيرة من الكاكاو مع ملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي الصافي وبضع قطرات من الماء النقي للعجن ويتم خلط هذه المقادير جيداً حتى التجانس ويوضع هذا الماسك على بشرة وجه نظيفة ويترك مدة من 20 إلى 30دقيقة حتى يجف وبطريقة فرك البشرة في حركات دائرية يتم إزالة الماسك من على بشرة الوجه ويشطف الوجه بالماء الفاتر ثم بعدها يتم مسح الوجه بالتونر المناسب لنوعية البشرة.

ماسك البندورة والعسل: يتم خلط مقدار ملعقة كبيرة من عصير البندورة مع ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي الصافي ويتم خلط هذه المقادير جيداً حتى التجانس ويتم وضع هذا الماسك على بشرة وجه نظيفة ويترك مدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يجف تماماً وبعد ذلك يتم شطف البشرة بالماء الفاتر ويتم مسح الوجه بالتونر المناسب لنوعية البشرة.

ماسك البقدونس والليمون: اخلطي مقدار ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم مع نصف عصير ليمونة وبضع قطرات من الماء النقي للعجن ويتم خلط كل هذه المقادير حتى التجانس وتوضع على بشرة وجه نظيفة وتترك مدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى يجف الماسك تماماً وبطريقة فرك البشرة في حركات دائرية حتى لا تترهل البشرة يتم إزالة الماسك من على بشرة وجهك وبعد ذلك يتم مسح الوجه بالتونر المناسب لنوعية البشرة.

المقادير:
-صدر صحيح من الدجاج بدون جلد (250 غراماً).
-5 أكواب من الخس المقطّع.
-بصلتان خضراوان مقطّعتان تقطيعاً رفيعاً.
-كوبان من البندورة الصغيرة جداً الكرزية (Cherry).
-ملعقة كبيرة من الجبنة (البارمزان) المبروشة والقليلة الدسم.
-ورقتان من الغار.
مقادير الصلصلة الإيطالية:
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
-2/1 كوب من عصير الليمون.
-2/1 كوب من الخل الأبيض.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من السكر.
-نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
-ملعقة كبيرة من الصعتر البرّي (Oregano).
-نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
1-يخلط مزيج الصلصة ويوضع في البراد مدة ساعة.
2-يطبخ الدجاج كالآتي: يوضع في قدر مليئة بالماء ويضاف إليه ورق الغار.
3-يوضع على نار خفيفة إلى أن ينضج، ثم يصفّى ويترك جانباً ليبرد.
4-يقطّع الدجاج بالطول ثم يوضع على خليط السلطة.
5-ترشّ الجبنة.
6-تضاف الصلصة.
الكمية تكفي 4 أشخاص
الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية: 133.3
الدهنيات :7.0 غرامات
الكولسترول:57 ملغ
البروتين : 14 غراماً
النشويات : 11.4 غراماً
الألياف: 2.7 غرامات