الوسم: السبانخ

مشكلة حب الشباب تسبب أزمة لمن يعانى منها، خاصة الشباب فى فترة المراهقة أو فترة البلوغ.
وتقول الدكتور نهى رشوان استشارى الجلدية، ظهور حب الشباب فى البشرة من الأمور الطبيعية التى تحدث لكثيرين،

خاصة فى مرحلة البلوغ، مضيفة أن ظهور هذه الحبوب فى الوجه قد يتسبب فى الشعور بالضيق النفسى، وربما تكون سبب فى فقدان الثقة بالنفس الناتج من هذا الشكل. وتضيف استشارى الجلدية،

يوجد الكثير من الأدوية المتوافرة لعلاج حبوب الشباب، وتتكون من مواد كيميائية، مؤكدة أن الطرق الطبيعة أفضل،
مثل تناول بعض الأغذية الصحية التى تقى من ظهور تلك البثور، مثل اللوز، الشاى الأخضر، البرتقال، السبانخ، الجزر، البطيخ. وتجنب تناول الأطعمة ذات الدهون المرتفعة،
والأطعمة المقلية لأنها تساعد فى زيادة عدد تلك الحبوب، والتقليل من تناول الشيكولاتة وبعض الحلويات مرتفعة السعرات الحرارية والدهون

تغسل السبانخ جيدا ثم تقطع صغيرا ثم تترك السبانخ حتى تجف تماما ثم تعبأ فى اكياس وتحفظ السبانخ فى الفريزر

شوربة السبانخ مع كرات البرغل – تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل – تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل – تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل
شوربة السبانخ مع كرات البرغل – تحضير شوربة السبانخ مع كرات البرغل

المقادير

لكرات البرغل

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 بصل متوسط، شرائح
6 كوب مرق دجاج او لحم
½ كيلو سبانخ طازجة ، شرائح
ملح وفلفل

الطريقة

لكرات البرغل
– تُخلط المكونات جيداً باستخدام محضر الطعام، حتى يتجانس الخليط ويُصبح مثل العجين المُتماسك.
– يُشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.

– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، ويُتبل بالملح والفلفل.
– يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
– تُخفف الحرارة وتُضاف كرات البرغل ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف السبانخ.
– يٌقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم الشوربة ساخنة.