الوسم: الشربيني

المكونات

1/2 كيلو كاليمارى.

زبدة

ملح و فلفل اسود .

فلفل اخضر .

بصل أخضر .

ليمون .

جزر مقطع شرائح .

فاصوليا خضراء .

ثوم .

كوسة .

كسبرة خضراء .

طريقة التحضير

قطعى الكاليمارى قطع صغيرة و تبليه فى الثوم و الفلفل و الليمون و الملح .
شوحى الخليط فى الزبد ثم اضيفى اليهشرائح البصل و الجزر و الفلفل و البصل الاخضر و الفاصوليا الخضراء و الكوسة و يشوح على النار حتى النضج .
بعد النضج ضعيه فى طبق التقديم و زينيه بالكسبرة الخضراء .