تتكون البوظة و المثلجات أو الآيس كريم بشكلٍ أساسي من:
الماء، الحليب، الكالسيوم، بعض الملونات و المنكهات (خلاصات الفواكه و الشكولا) و غيرها
فوائد البوظة و المثلجات:
• يعتبر تناول البوظة و المثلجات أو الآيس كريم من الأوقات الممتعة للأطفال لأنها لذيذة.
• تعطي الشعور بالبرودة في أوقات الحر
• لها فائدة غذائية لاحتوائها على الحليب وبعض العناصر الاخرى.
مضار البوظة و المثلجات:
1. كثر تناول البوظة و المثلجات الغنية بالدسم اضافة الى الكريمة والقشطة قد يعطي الجسم الكثير من الكالوري و بالتالي زيادة الوزن.
2. صداع المثلجات: قد يحدث الصداع لدى تناول البوظة و المثلجات عند بعض الأشخاص عند ملامسة البوظة و المثلجات لسقف الفم او الحنك, و هو يستمر لدقائق و يزول لوحده، و يمكن التخفيف من هذا الصداع بتناول البوظة و المثلجات ببطء.
3. قد يسبب التحسس للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب.
4. اذا كانت البوظة أو المثلجات غيرمحضرة بطريقة معقمة قد تسبب الإسهال بسبب تلوثها.
5. ألم الصدر بعد تناول البوظة في الحر قد يكون بسبب تنبيه الاعصاب الفجائي و التشنج في المريء بفعل برودة البوظة و المثلجات و الآيس كريم
6. ألم في البلعوم بسبب البرودة.
كمية البوظة أو المثلجات المسموح بها للطفل:
مرتين اسبوعياً، و في حال رغب طفلك او انت بتناول البوظة و المثلجات يوميا بكميات قليلة فلا ضرر من ذلك بشرط القيام بتمارين رياضية يومية مثل المشي السريع او ركوب الدراجة أو السباحة.
البديل عن البوظة والمثلجات:
• الفواكه الطبيعية المجمدة.
• الموز المجمد: على شكل الموز المقشر المغطس بالشوكولا.
• العنب المجمد: يوضع العنب في كيس كما هو او يغطس بالفانيليا.
الوسم: البوظة
طريقة اعداد البوظة السورية 2024
البوظة السورية
المقادير :
كوب حليب بودرة
ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
2 كوب ماء بارد
2 ملعقتان كريمة دريم ويب
نصف ملعقة كبيرة فانيليا
نصف ملعقة صغير مستكة (تطحن مع السكر)
نصف ملعقة مسحوق السحلب الصافي
فستق
طريقة التحضير والطهى :
توضع جميع المقادير في خلاط الكيك على سرعة عالية لمدة 10 دقائق
توضع في الفريزر وتقلب كل نصف ساعة
عندما يثقل قوامها يضاف الفستق المبشور وتعجن وعند التقديم ترش بالفستق
جااااري التجريب في اقرب فرصة
شكلها يشهي
تعلمي أصول وقواعد اتيكيت تناول الآيس كريم,ايتيكيت تناول البوظة 2024
• لتناول الآيس كريم المقدم في طبق، ويكون عادة ملفوفاً أو على شكل قطع مربعة، يتم تناوله بواسطة الشوكة، مع الاتنباه لعدم تلويث دوائر الطبق.
• حلوى " الفندان" أو الوصفات الأخرى التي تمزج بين الكيك والآيس كريم، عليك تناولها بواسطة الملعقة والشوكة معاً؛ الشوكة لتثبيت قطعة الكيك والملعقة لاقتطاع قضمات البوظة.
• تناولي "الكوز" الاعتيادي بشكل قضمات صغيرة، من دون لعقه بشكل دائري لأن هذه الحركة من أبرز محرمات الاتيكيت. احرصي أيضاً ألا تذوب الآيس كريم في يدك وإياك أن تطلبي إلى النادل في متجر بيع البوظة أن يضيف لك الى الكوز بعد أن تكوني أكلت منه.
• يجدر بك استعمال الملعقة وبالترتيب حسب تسلسل القطع. تنهيك الاتيكيت عن تذويب الآيس كريم قبل تناولها، تذكري هذه النقطة.
البوظة في ميزان الرشاقة سعرات حرارية 2024
قد تعجز الفتيات عن مقاومة رغبتها في تذوّق البوظة بنكهاتها الشهيّة، خصوصاً في أيّام الصيف الحارّة!
ولكنّ مركز التغذية Low Cal Diet Clinic يُحذّر من الإفراط في تناولها، علماً بأنّ كرة من البوظة تحتوي على سعرات حرارية تتراوح ما بين 215 و350 سعرة حراريّة
*هل يُمكن تناول البوظة المخصّصة للحمية بكميّات مفتوحة؟
تحتوي البوظة المخصّصة للحمية على نسبة أقلّ بـ50% من الدهون وأقلّ بـ33% من السعرات الحراريّة، مقارنة بالبوظة العادية.ولكن، هذا لا يعفي من الحذر في الإفراط في تناولها، لأنّ البوظة المخصّصة للحمية تزخر بنسبة عالية من الدهون. وعندما ترغبين في الاستمتاع بتذوّق البوظة، تناولي نصف كوب منها ببطء لتتلذّذي بطعمها الشهيّ.
*هل ينصح بتناول كرات البوظة مع البسكويت؟
يُمكن لبسكويت قرطاس البوظة أن يحتوي على نسبة متراوحة ما بين 60 و130 سعرة حراريّة.أمّا بسكويت "الوافل" الذي يُرفق بالبوظة أحياناً فيحتوي بدوره على ما بين 120 و160 سعرة حراريّة.أمّا ذلك المغمّس بالشوكولاتة فهو يحتوي على 320 سعرة حرارية و12 جراماً من الدهون المشبعة.
وبالتالي، يُنصح بتناول البوظة في كوب، وبدون إضافات من البسكويت.
*ما الفرق بين مثلّج الفاكهة والبوظة؟
تُقدّم تحلية مثلّج الفاكهة المنعشة (السوربيه) عادةً بين الوجبات، ويُمكن لمن يُعاني الحساسيّة تجاه "اللاكتوز" تناولها، لأنها خالية من مشتقات الحليب.
*هل يتضمن الزبادي المثلّج الكائنات الحيّة ذاتها المتوافرة في الزبادي العادي؟
يحتوي بعض الزبادي المثلّج على الكائنات الحيّة المجهريّة النافعة والنشطة الموجودة في الزبادي العادي.
والجدير بالذكر أنّ هذه الكائنات الحيّة تُصبح ساكنة عند التجميد، بالرغم من أنّه عند تناول الزبادي تُعاود نشاطها.
اعلمي أنّه ليس كلّ أنواع الزبادي المتوافرة في السوق تؤدّي هذا الدور، ولذا ابحثي عن تلك الحتوية على كائنات حيّة.
*هل من الأفضل تناول نصف كوب من البوظة، عوضاً عن تناول كوب كامل من الزبادي المثلج؟
لا تحتوي كرة واحدة من الزبادي المثلج الخالي من الدهون على دهون مشبعة، كما أنها تضمّ ما لا يزيد عن 120 سعرة حرارية، وعند مقارنة ما سلف ذكره بنصف كوب من بوظة الشوكولاتة بالنعناع المحملة بـــ145 سعرة حرارية و6 جرامات من الدهون المشبعة، يصبح خيار الزبادي المثلج هو الأفضل للرشاقة.
|
|
|
لا ده للي بيعملوا رجيم بس ههههههههههههههههه
|
كيك في بسكوت البوظة كيك فى بسكوت الايس كريم طريقه جديده وجميله للكيك 2024
من منا لا يعشق بسكويت اﻵيس كريم! طريقة لذيذة لعمل الكيك ممزوج ببسكويت اﻵيس كريم تقدمها لنا الشيف غادة التلي اليوم
المقادير:
2 كوب طحين
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 كوب سكر
1 كوب حليب
3/4 كوب زيت
4 بيض
فانيللا
بسكوت البوظه
الكريمه
——–
1 كوب زبده
3 كوب سكر بودره
4 ملاعق حليب
فانيللا
الطريقة:
نخفق الزيت مع السكر جبدا ثم نضيف البيض واحده تلو الاخرى ثم الفانيللا
نخط الطحين مع البيكنج باودر و نضيف تدريجيا للخليط السابق
نضيف الحليب و نخفق حتى تختلط المكونات
نضع البسكوت في قوالب الكب كيك او نقلب صحن من القصدير و نقطعه على شكل دوائر و نضه البسكوت بداخلها
نملاء ثلثين من كل قطع البسكوت بخليط الكيك و نخبزه في فرن حامي مسبقا على درجة حراره 180 – 10 دقائق تقريبا
لعمل كريمة الزبده: نخفق الزبده مع الحليب مدةدقيقه ثم نضيف السكر تدريجيا حتىنحصل على القوام المطلوب
نزين قطع البسكوت بكريمةالزبده و نرشها بزينة الكيك
صلي علي النبي