الوسم: الكارى

تسلمي حبيبتي

اللهم صل علي النبي

تسلم الاياااادى

تسلم ايديك

الله عليكي بجد تسلم الايادي يا شيف

شكرا على الاكله الحلوة دى

اختيار مميز
الف شكر ودمتى مميزه يا قمر

تسلم ايدك

تسلمى يا قمرنا
موضوع جمييييييييييل

السلام عليكم

المكونات

450 جرام مشروم (فطر)
– (مربّع) 225 جرام بامية
– (مشذّبة ومقطعة شرائح 1/2 بوصة) 400 جرام طماطم معلّبة
– 4 فصوص ثوم
– (مقطّع) ا ملعقة شاي زنجبيل
– (مقطّع) 2 إلى 3 فلفل حامي الأحمر
– (مقطّع) 3/4 كأس ماء
– ملعقة شاي زيت ملعقة شاي بذور كزبرة ملعقة شاي بذور كمون
– 2 سنفات هيل (حبهان)
– (بذور أزالت وسحقت) رشة كركم
– 2ملعقة شاي أوراق كزبرة (مقطّع) الأرزّ الأبيض المطبوخ
– ليقدم مع الكاري لاضافة مذاق المانجو: 1 ثمرة مانوة ناضجة 1 فصّ ثوم –
(مكسّر) 1 بصلة
– (مقطّع بشكل رقيق) 2 ملعقة شاي زنجبيل
– (مفروّم) 1 الفلفل الحار الأحمر
– (مقطّع بشكل رقيق) رشة ملح وسكّر لعمل مذاق المانجو، تقشّر المانجو، ويتخلّص من البذرة إستعمل ماكينة تحضير طعام لهرسها. أضيفي بقيّة مكونات المذاق واخلطي جيدا. ضعيها جانبا.

طريقة التحضير

عمل الطبق الرئيسي: 1- ضعي الثوم، الزنجيل الفلفل الأحمر، و 3 ملاعق شاي من الماء في الخلاط الكهربائي وامزجيهم حتى يصبح الخليط ناعما 2- سخني الزيت في مقلاة. أضيفي بذور الكزبرة، بذور الكمون، بذور الهيل، والكركم. دعه يئزّ لمدّة دقيقة 3- أضيفي المعجون الذي قمتي بعمله في الخلاط 4- أضيفي الطماطم، الماء، الفطر والبامية. حركيه حتى الغليان. خفّضي الحرارة ودعيه يغلي ببطئ لمدة 5 إلى 10 دقائق. اتركيه حتى تصبح البامية طرية 5- اخلطيه مع أوراق الكزبرة المقطعة وقدميه مع الأرز ونكهة المانجو المحضرة سابقا. هذا الطبق يحتوي على 4.6 من الدهون لكل طبق
القيمة الغذائية
سعرات حرارية 53 دهن 2.3 جرام 33 % سعرات حرارية من الدهن كولوستيرول 5 ميلليجرام بروتين 3.5 جرام كربوهيدرات 7.0 جرام ألياف 3.4 جرام سكّر 2.5 جرام صوديوم 30 ميلليجرام نقاط الحمية 1.1.

تسلم الايادى

يسلمووووووووووووو

لذيذه شهيه

نورتم

كباب الكارى الأحمر,أطباق رئيسية,أكلات شهية

كباب الكارى الأحمر, اطباق رئيسية,أكلات شهية

كباب الكارى الأحمر, اطباق رئيسية,أكلات شهية

النوع:

طبق رئيسي

عدد الأفراد:
4أفراد

المدة:
20دقيقة

يمكن تناول هذا الصنف مع:

أرز شرقي بالبهارات السبعة
اللومى «الليمون المجفف»
سلطة ملونة و مغذية

طريقة جافة لطهى الدجاج بالكارى عن طريق الشوى بدلاً من الصلصة الكريمية الشهيرة

المقادير:

الطريقة:

تسلم الأيـــــــادي
اللهم صل علي النبي